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possibilità di piatto vegetariano 

Antipasti

Flan di zucca su crema di parmigiano tartufata con speck croccante 8,00 € (3.6.7.9.14.)

Sformatino con erbette e salsiccia su crema di pecorino 8,00 € (3.6.7.9.14.) 

Crostone di pane salsiccia , friarielli e scaglie di parmigiano 8,00 €  (1.2.3.6.9.13.) 

Tortellini fritti serviti con crema di parmigiano 9,00€ (3.6.7.9.14.)

Il Tagliere (x2 persone)

salumi “Franceschini” & Formaggi “Valsamoggia” con tigelle (2pz) e crescentine (4pz) 15,00 €

Gran Tagliere 

salumi “Franceschini” & Formaggi “Valsamoggia” con tigelle (4pz) e crescentine (8pz) 23,00 €

Tagliere di formaggi 8,00 €

 

Primi  

Tortellini in brodo di manzo e cappone 13,00 € (3.6.7.9.)

Orecchiette con broccoli, pancetta e gocce di pecorino 11,00 € (3.6.7.9.14.)

Risotto con radicchio , gorgonzola e noci 11,00 € (2.3.13.)

Gnocchi di zucca con salsiccia, pinoli e rosmarino 11,00 €  (3.14.12.)

Passatelli al ragù bianco d’anatra 11,00 € (3.7.9.11.12.13.14.)

Tagliatelle al ragù  10,00 € (9.7.11.14.12.)

 

 

Secondi 

Hamburger della Casola 16,00 €

Pane bianco al sesamo (homemade) , hamburger di manzo, insalata , pomodoro, speck croccante , salsa barbecue, cheddar , servito con patate Casola (3.6.7.9.14)

Hamburger Vegetariano 16,00 €

Pane bianco al sesamo (homemade) , scamorza impanata e fritta, cavolo viola , zucchine grigliate, funghi porcini, salsa di melanzane affumicata, servito con patate Casola (3.6.7.9.14.11.)

Tagliata di Black Angus sale & rosmarino 18,00 €

Tagliata di Black Angus con funghi porcini 18,00 €  (14.9.7.6.)

Tagliata di Black Angus con radicchio, pecorino e glassa di balsamico 18,00 € (3.13.)

Costine di maiale glassate al BBQ servite con patate casola 16,00 € (1.2.6.9.13.)

Brasato di manzo servito con purè 16,00 € (3.9.13.)

La nostra … Cotoletta Bologna 14,00 € (3.7.9.11.14.)

 

Contorni

Patate Casola 5,00 €

Verdure grigliate 5,00 €

Friggione  5,00 € 

 

Vini a Calice

Rosso

Lagrein e Merlot 6,00 €

Pinot nero 6,00 €

Bianchi

Chardonnay  6,00 €

Pinot bianco  6,00 €

Soave  6,00 €

 

Bollicina

Spumante Brut “Colli Bolognesi”  6,00 €  

 

Coperto e pane ( crescenta fatta in casa) 2,00 € a persona
Acqua Naturale o Frizzante 0,75 lt   2,50 €
Caffè espresso 2,00 €
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale./  Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.

ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI
  1.  ARACHIDI E DERIVATI
  2. FRUTTA A GUSCIO
  3. LATTE E DERIVATI
  4. MOLLUSCHI
  5. PESCE
  6. SESAMO
  7. SOIA
  8. CROSTACEI
  9. GLUTINE
  10. LUPINI
  11. SENAPE
  12. SEDANO
  13. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
  14. UOVA E DERIVATI
MENU' APERITIVO / STUZZICHERIA

 

Anelli di cipolla (10pz) 6,00 €

Bastoncini di mozzarella (8pz) 6,00 €

Olive ascolane  (7pz) 7,00 €

Nuggets di pollo con salse (9pz) 7,00 €

Patate fritte con salse  6,00 €

Tortillas e formaggio fuso 6,00 €

Mix della “Casola” (6pz) 5,00 €

(2 Anelli di cipolla, 2 Nuggets di pollo, 2 Bastoncini di mozzarella)

Coperto 2,00 € a persona (fino alle 22.00 )
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale./  Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
FACCIAMO APERITIVO...

Spritz Aperol  7,00 € 

Spritz Campari  7,00 € 

Spritz Select  7,00 € 

Hugò  7,00 € 

Americano  7,00 € 

Negroni  8,00 € 

Negroni Sbagliato 7,00 € 

Negroni “N°1”  9,00 €

( Campari, Bombay gin & vermout N°1 “100% Sagrantino” )

American Zambo Show  9,00 €

(Campari, vermout N°1 “100% Sagrantino”, gingeer beer, aromatizzato al rosmarino)

I NOSTRI DOLCI

Mascarpone con scaglie di fondente 6,00 €

Cheese Cake con marmellata ai frutti rossi 6,00 €

Tenerina con  mascarpone o panna   6,00 €

Bonet al cioccolato e amaretto servito con panna 6,00 € 

Crostata ai frutti rossi  5,00 €

Crema Catalana 5,00 €

Calice di Passito di moscato giallo con cantucci 8,00 €

 

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa dal nostro Chef, con un’attenta selezione dei prodotti.

Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale.

DIGESTIVI ( AMARI , GRAPPE, RHUM, WHISKY )

AMARI 5,00 €

Sambuca, Montenegro, Amaro del capo, Jagermeister, Jefferson, Averna, Disaronno, Liquerizia, Limoncello, Branca Menta, Fernet Branca , Braulio .

GRAPPE 

Barrique 5,00 €

Barrique di moscato 5,00 €

Bianca Morbida / Secca  5,00 €

Gewurstraminer 6,00 €

Moscato Giallo 6,00 €

Camomilla 6,00 €

RHUM (serviti con cioccolato fondente )

The Kraken  7,00 € (Trinidad e Tobago )

Zacapa 23  9,00 € (Guatemala )

Diplomatico 9,00 € ( Venezuela )

Don Papa “Baroko” 9,00 € (Isola di Negros/Filippine) 

Mount Gay  7,00 € ( Barbados )

“Yellow Snake ”  8,00 € (Jamaica)

“Anacaona” gran reserva  8,00 € (Repubblica domenicana)

“Turquoise Bay” reserve  8,00 € ( Mauritius )

Matusalem gran reserva 23  9,00 € (Repubblica domenicana) 

WHISKY , BOURBON & BRANDY

Jack Daniel 7,00 € (USA)

Oban “14 anni” 9,00 € (Scozia )

Lagavuiln “8 anni” 9,00 € (Scozia )

Talisker “10 anni” 9,00 € (Scozia )

Wild Turkey 7,00 € (Kentucky )

Four Roses 7,00 € (Kentucky)

WoodFord Reserve 9,00 € (Kentucky)

Vecchia Romagna “3 botti” 8,00 € (Italia)

BIRRE

BIRRA SPINA 

PAULANER “MUNCHNER HELL” LAGER 4,9%vol

media 40 cl. € 5,00

piccola 20 cl. € 4,00

BIRRE IN BOTIGLIA 

Paulaner Weissbier (50 cl) 5,5% vol  € 6,00

Eucarius Pils (50 cl) 4,9% vol  € 6,00

Gloken Hell  (50 cl) 5,0% vol  € 6,00

Ichnusa “non filtrata” (33 cl) 5,0% vol  € 5,00

Lagunitas “IPA” (35 cl) 5,0% vol  € 7,00

Ioi “gluten free” (33 cl) 4,7% vol  € 5,00 ( FINITA)

UN VIAGGIO TRA I NOSTRI GIN.....

GIN TONIC / LEMON 

Edgar  9,00 € (UK) 40.0%vol.

Boombay 9,00 € ( UK ) 40%vol.

Tanqueray 9,00 € ( UK ) 43.1%vol.

Hendrick’s 10,00 € ( UK ) 44%vol.

Roku 11,00 € ( JAPAN ) 43%vol. ( floreale e speziato)

Cruzloma 11,00 € ( ECUADOR ) 44%vol. ( speziato , agrumato)

Gin Mare 10,00 € ( ESP ) 42.7%vol.

Gin Mare “Capri” 12,00 € ( ESP ) 42.7%vol. (bergamotto e limone di capri)

Nordés 10,00 € (ESP) 40%vol ( fresco e aromatico)

Alkemist 11,00 € (ESP) 40%vol ( speziato , floreale e  fresco)

London N°3 10,00 € ( UK ) 46%vol. (speziato) (IN ARRIVO)

Citadelle 10,00 € (FR ) 44%vol.  (speziato)

Fifty Pound 10,00 € (UK ) 43.5%vol. (secco)

Bulldog 10,00 € (UK ) 40%vol. (secco)

Porter’s “Orchard” 10,00 € (SCO) 40%vol. (mela , pera e note aromatiche)

MarGin 11,00 €  ( ITA) 45%vol. (zenzero, cardamomo, carruba e vaniglia)

MarGin “Agrumi” 11,00 €  ( ITA) 45%vol. (arancia, pompelmo e cedro) (IN ARRIVO)

MarGin “Marocco” 11,00 €  ( ITA) 45%vol. (speziato con carruba cumino e pepe) (IN ARRIVO)

Rangoni “King Fisher” 10,00 €  ( ITA) 40%vol. (erbaceo)

Gin 22 De Medici 10,00 €  ( ITA) 40%vol. (papya, pompelmo e ananas) 

Del Professore ” Crocodile” 12,00 € ( ITA) 45%vol.  (fiori di sambuco, vaniglia e spezie esotiche) 

Del Professore ” Monsier” 12,00 € (ITA) 43.7%vol.  (speziato ed erbaceo)

Del Professore ” la Madame” 12,00 € (ITA) 42.9%vol.  (cannella e agrumi)

400 Conigli Basilico 10,00 € (ITA) 42%vol. 

400 Conigli Rosmarino 10,00 € (ITA) 42%vol.

400 Conigli Lavanda 10,00 € (ITA) 42%vol. 

400 Conigli Pepe 10,00 € (ITA) 42%vol.

Ambrosia 10,00 € ( ITA) 40%vol.  (salvia, rosmarino e agrumi)

Malfy Pompelmo rosa 10,00€ ( ITA ) 41%vol.

Malfy Arancia 10,00 € ( ITA ) 41%vol.

Malfy Limone 10,00 € (ITA ) 41%vol.

Gin Bertagnolli “1870” 10,00 € ( ITA ) 40%vol. ( lampone )

Gin Bertagnolli “Mirtillo” 10,00 € ( ITA ) 40%vol. ( mirtillo )

Brockmans 10,00 € ( UK ) 40%vol. (mora ) 

Monkey 47 12,00 € ( GER ) 47%vol. (speziato, erbaceo)

Elephant Dry Gin 12,00 € ( GER ) 45%vol. (speziato) 

Elephant Sloe Gin 12,00 €  ( GER ) 35%vol. (bacche di prugnolo)

Elephant “Navy Strength” Gin 12,00 €  ( GER ) 57%vol. (erbaceo) (IN ARRIVO)

MOJITO & MOSCOW MULE

Moscow Mule 9,00 € 

London Mule  9,00 € ( Gin Bombay )

Mexican Mule 9,00 € ( Tequila Bianca )

Tex Mule 9,00 € ( Jack Daniel ) 

Monte Mule 9,00 € ( Montenegro ) 

Mojito Classico 9,00 € 

Mojito Scuro 9,00 € (Rhum scuro )

Black Mojito 9,00 € (Liquerizia )

Kraken Mojito 9,00€ ( Kraken Rhum )

Tury Mojito 9,00 € ( Jack Daniel & Ginger)

Fruit Mojito 9,00 €

(Passion Fruit, Maracuja, Mango, Fragola, Pesca, Amarena )

SPECIAL "CASOLA" DRINK

“La Casola” 8,00 €  ( Rhum scuro, cocco e succo d’ananas) 

“Fruit Casola” 8,00 €  ( Rhum, passion fruit e succo d’ananas) 

“Fresh Dry” 8,00 €  ( Rhum, mango e succo di pompelmo 80% succo ananas 20%) 

“Honduras” 8,00 €  ( Tequila, Rhum, cocco e succo d’ananas) 

“Krakola” 8,00 €  ( Rhum Kraken e Cola )

“Dubai” 7,00 €  ( Jack Daniel, Vermout Rosso & Ginger) 

“Purple Mlin “ 7,00 €  ( Vodka, amarena & Gassosa ) 

“Tramonto sul monte” 7,00 €  (Montenegro, Limoncello, succo d’arancio & angostura) 

I GRANDI CLASSICI

Long island 8,00 € 

Malibu e cola 8,00 €

Daiquiri 8,00 €

Margarita 8,00 €

Cosmopolitan 8,00 €

Sex on the Beach 8,00 €

Japanese 8,00 €

Pinacolada 8,00 €

Rhum & Cola 8,00 €

Cuba Libre 8,00 €

Tequila Sunrise 8,00 €

Vodka Tonic o Lemon 8,00 €

Vodka Sour 8,00 €

Gin Sour 8,00 €

Whisky Sour 8,00 €

Montenegro “130 ” 8,00 €

Caipiroska 8,00 €

(Passion Fruit, Maracuja, Mango, Fragola, Pesca, Amarena )

ANALCOLICI

ANALCOLICI 7,00 €

Passione 

(Succo d’ananas, Mango e Passion friut )

Bosco 

(Succo d’ananas, Fragola e Granatina )

Dry 

(Succo di pompelmo, Fiori di sambuco e Menta )

Maracaibo 

(Cedrata Galvanina,Gingeer beer e Maracuja)

Pescamelo 

(Succo d’ananas, Granatina e Pesca)

Virgin Mojito 

(Lime, Zucchero di canna, Menta e soda)

Virgin Colada  

(Succo d’ananas e Cocco)

Red Kiss 

(Gassosa Galvanina, Fragola e Pesca )

Galvan Fruit 

(Cedrata Galvanina, Passion fruit e Mango )

BIBITE GALVANINA 5,00 €

Bio Cola / Bio cola “zero” / Cedrata / Limonata / Gassosa / Aranciata / Chinotto / Ginger / The Pesca e Limone 

SUCCHI DI FRUTTA  4,00 €

Pesca / Pera / Mirtillo / A.c.e / Ananas

TISANE – THE’  5,00 €

Zenzero e limone / Cannella / Liquerizia / Fragola e Vaniglia / Lavanda e Camomilla / Ribes / Camomilla / Finocchio / Fiori Misti / The Verde / The verde e Fragola / The English Breakfast / The Earl Grey / The Bianco e Arancia / The Bianco e Lamponi