Menu’
possibilità di piatto vegetariano
Antipasti
Flan di zucca su crema di parmigiano tartufata con speck croccante 8,00 € (3.6.7.9.14.)
Sformatino con erbette e salsiccia su crema di pecorino 8,00 € (3.6.7.9.14.)
Crostone di pane salsiccia , friarielli e scaglie di parmigiano 8,00 € (1.2.3.6.9.13.)
Tortellini fritti serviti con crema di parmigiano 9,00€ (3.6.7.9.14.)
Il Tagliere (x2 persone)
salumi “Franceschini” & Formaggi “Valsamoggia” con tigelle (2pz) e crescentine (4pz) 15,00 €
Gran Tagliere
salumi “Franceschini” & Formaggi “Valsamoggia” con tigelle (4pz) e crescentine (8pz) 23,00 €
Tagliere di formaggi 8,00 €
Primi
Tortellini in brodo di manzo e cappone 13,00 € (3.6.7.9.)
Orecchiette con broccoli, pancetta e gocce di pecorino 11,00 € (3.6.7.9.14.)
Risotto con radicchio , gorgonzola e noci 11,00 € (2.3.13.)
Gnocchi di zucca con salsiccia, pinoli e rosmarino 11,00 € (3.14.12.)
Passatelli al ragù bianco d’anatra 11,00 € (3.7.9.11.12.13.14.)
Tagliatelle al ragù 10,00 € (9.7.11.14.12.)
Secondi
Hamburger della Casola 16,00 €
Pane bianco al sesamo (homemade) , hamburger di manzo, insalata , pomodoro, speck croccante , salsa barbecue, cheddar , servito con patate Casola (3.6.7.9.14)
Hamburger Vegetariano 16,00 €
Pane bianco al sesamo (homemade) , scamorza impanata e fritta, cavolo viola , zucchine grigliate, funghi porcini, salsa di melanzane affumicata, servito con patate Casola (3.6.7.9.14.11.)
Tagliata di Black Angus sale & rosmarino 18,00 €
Tagliata di Black Angus con funghi porcini 18,00 € (14.9.7.6.)
Tagliata di Black Angus con radicchio, pecorino e glassa di balsamico 18,00 € (3.13.)
Costine di maiale glassate al BBQ servite con patate casola 16,00 € (1.2.6.9.13.)
Brasato di manzo servito con purè 16,00 € (3.9.13.)
La nostra … Cotoletta Bologna 14,00 € (3.7.9.11.14.)
Contorni
Patate Casola 5,00 €
Verdure grigliate 5,00 €
Friggione 5,00 €
Vini a Calice
Rosso
Lagrein e Merlot 6,00 €
Pinot nero 6,00 €
Bianchi
Chardonnay 6,00 €
Pinot bianco 6,00 €
Soave 6,00 €
Bollicina
Spumante Brut “Colli Bolognesi” 6,00 €
Coperto e pane ( crescenta fatta in casa) 2,00 € a persona
Acqua Naturale o Frizzante 0,75 lt 2,50 €
Caffè espresso 2,00 €
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale./ Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI
- ARACHIDI E DERIVATI
- FRUTTA A GUSCIO
- LATTE E DERIVATI
- MOLLUSCHI
- PESCE
- SESAMO
- SOIA
- CROSTACEI
- GLUTINE
- LUPINI
- SENAPE
- SEDANO
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
- UOVA E DERIVATI
MENU' APERITIVO / STUZZICHERIA
Anelli di cipolla (10pz) 6,00 €
Bastoncini di mozzarella (8pz) 6,00 €
Olive ascolane (7pz) 7,00 €
Nuggets di pollo con salse (9pz) 7,00 €
Patate fritte con salse 6,00 €
Tortillas e formaggio fuso 6,00 €
Mix della “Casola” (6pz) 5,00 €
(2 Anelli di cipolla, 2 Nuggets di pollo, 2 Bastoncini di mozzarella)
Coperto 2,00 € a persona (fino alle 22.00 )
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale./ Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
FACCIAMO APERITIVO...
Spritz Aperol 7,00 €
Spritz Campari 7,00 €
Spritz Select 7,00 €
Hugò 7,00 €
Americano 7,00 €
Negroni 8,00 €
Negroni Sbagliato 7,00 €
Negroni “N°1” 9,00 €
( Campari, Bombay gin & vermout N°1 “100% Sagrantino” )
American Zambo Show 9,00 €
(Campari, vermout N°1 “100% Sagrantino”, gingeer beer, aromatizzato al rosmarino)
I NOSTRI DOLCI
Mascarpone con scaglie di fondente 6,00 €
Cheese Cake con marmellata ai frutti rossi 6,00 €
Tenerina con mascarpone o panna 6,00 €
Bonet al cioccolato e amaretto servito con panna 6,00 €
Crostata ai frutti rossi 5,00 €
Crema Catalana 5,00 €
Calice di Passito di moscato giallo con cantucci 8,00 €
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa dal nostro Chef, con un’attenta selezione dei prodotti.
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni chiedere al personale.
DIGESTIVI ( AMARI , GRAPPE, RHUM, WHISKY )
AMARI 5,00 €
Sambuca, Montenegro, Amaro del capo, Jagermeister, Jefferson, Averna, Disaronno, Liquerizia, Limoncello, Branca Menta, Fernet Branca , Braulio .
GRAPPE
Barrique 5,00 €
Barrique di moscato 5,00 €
Bianca Morbida / Secca 5,00 €
Gewurstraminer 6,00 €
Moscato Giallo 6,00 €
Camomilla 6,00 €
RHUM (serviti con cioccolato fondente )
The Kraken 7,00 € (Trinidad e Tobago )
Zacapa 23 9,00 € (Guatemala )
Diplomatico 9,00 € ( Venezuela )
Don Papa “Baroko” 9,00 € (Isola di Negros/Filippine)
Mount Gay 7,00 € ( Barbados )
“Yellow Snake ” 8,00 € (Jamaica)
“Anacaona” gran reserva 8,00 € (Repubblica domenicana)
“Turquoise Bay” reserve 8,00 € ( Mauritius )
Matusalem gran reserva 23 9,00 € (Repubblica domenicana)
WHISKY , BOURBON & BRANDY
Jack Daniel 7,00 € (USA)
Oban “14 anni” 9,00 € (Scozia )
Lagavuiln “8 anni” 9,00 € (Scozia )
Talisker “10 anni” 9,00 € (Scozia )
Wild Turkey 7,00 € (Kentucky )
Four Roses 7,00 € (Kentucky)
WoodFord Reserve 9,00 € (Kentucky)
Vecchia Romagna “3 botti” 8,00 € (Italia)
BIRRE
BIRRA SPINA
PAULANER “MUNCHNER HELL” LAGER 4,9%vol
media 40 cl. € 5,00
piccola 20 cl. € 4,00
BIRRE IN BOTIGLIA
Paulaner Weissbier (50 cl) 5,5% vol € 6,00
Eucarius Pils (50 cl) 4,9% vol € 6,00
Gloken Hell (50 cl) 5,0% vol € 6,00
Ichnusa “non filtrata” (33 cl) 5,0% vol € 5,00
Lagunitas “IPA” (35 cl) 5,0% vol € 7,00
Ioi “gluten free” (33 cl) 4,7% vol € 5,00 ( FINITA)
UN VIAGGIO TRA I NOSTRI GIN.....
GIN TONIC / LEMON
Edgar 9,00 € (UK) 40.0%vol.
Boombay 9,00 € ( UK ) 40%vol.
Tanqueray 9,00 € ( UK ) 43.1%vol.
Hendrick’s 10,00 € ( UK ) 44%vol.
Roku 11,00 € ( JAPAN ) 43%vol. ( floreale e speziato)
Cruzloma 11,00 € ( ECUADOR ) 44%vol. ( speziato , agrumato)
Gin Mare 10,00 € ( ESP ) 42.7%vol.
Gin Mare “Capri” 12,00 € ( ESP ) 42.7%vol. (bergamotto e limone di capri)
Nordés 10,00 € (ESP) 40%vol ( fresco e aromatico)
Alkemist 11,00 € (ESP) 40%vol ( speziato , floreale e fresco)
London N°3 10,00 € ( UK ) 46%vol. (speziato) (IN ARRIVO)
Citadelle 10,00 € (FR ) 44%vol. (speziato)
Fifty Pound 10,00 € (UK ) 43.5%vol. (secco)
Bulldog 10,00 € (UK ) 40%vol. (secco)
Porter’s “Orchard” 10,00 € (SCO) 40%vol. (mela , pera e note aromatiche)
MarGin 11,00 € ( ITA) 45%vol. (zenzero, cardamomo, carruba e vaniglia)
MarGin “Agrumi” 11,00 € ( ITA) 45%vol. (arancia, pompelmo e cedro) (IN ARRIVO)
MarGin “Marocco” 11,00 € ( ITA) 45%vol. (speziato con carruba cumino e pepe) (IN ARRIVO)
Rangoni “King Fisher” 10,00 € ( ITA) 40%vol. (erbaceo)
Gin 22 De Medici 10,00 € ( ITA) 40%vol. (papya, pompelmo e ananas)
Del Professore ” Crocodile” 12,00 € ( ITA) 45%vol. (fiori di sambuco, vaniglia e spezie esotiche)
Del Professore ” Monsier” 12,00 € (ITA) 43.7%vol. (speziato ed erbaceo)
Del Professore ” la Madame” 12,00 € (ITA) 42.9%vol. (cannella e agrumi)
400 Conigli Basilico 10,00 € (ITA) 42%vol.
400 Conigli Rosmarino 10,00 € (ITA) 42%vol.
400 Conigli Lavanda 10,00 € (ITA) 42%vol.
400 Conigli Pepe 10,00 € (ITA) 42%vol.
Ambrosia 10,00 € ( ITA) 40%vol. (salvia, rosmarino e agrumi)
Malfy Pompelmo rosa 10,00€ ( ITA ) 41%vol.
Malfy Arancia 10,00 € ( ITA ) 41%vol.
Malfy Limone 10,00 € (ITA ) 41%vol.
Gin Bertagnolli “1870” 10,00 € ( ITA ) 40%vol. ( lampone )
Gin Bertagnolli “Mirtillo” 10,00 € ( ITA ) 40%vol. ( mirtillo )
Brockmans 10,00 € ( UK ) 40%vol. (mora )
Monkey 47 12,00 € ( GER ) 47%vol. (speziato, erbaceo)
Elephant Dry Gin 12,00 € ( GER ) 45%vol. (speziato)
Elephant Sloe Gin 12,00 € ( GER ) 35%vol. (bacche di prugnolo)
Elephant “Navy Strength” Gin 12,00 € ( GER ) 57%vol. (erbaceo) (IN ARRIVO)
MOJITO & MOSCOW MULE
Moscow Mule 9,00 €
London Mule 9,00 € ( Gin Bombay )
Mexican Mule 9,00 € ( Tequila Bianca )
Tex Mule 9,00 € ( Jack Daniel )
Monte Mule 9,00 € ( Montenegro )
Mojito Classico 9,00 €
Mojito Scuro 9,00 € (Rhum scuro )
Black Mojito 9,00 € (Liquerizia )
Kraken Mojito 9,00€ ( Kraken Rhum )
Tury Mojito 9,00 € ( Jack Daniel & Ginger)
Fruit Mojito 9,00 €
(Passion Fruit, Maracuja, Mango, Fragola, Pesca, Amarena )
SPECIAL "CASOLA" DRINK
“La Casola” 8,00 € ( Rhum scuro, cocco e succo d’ananas)
“Fruit Casola” 8,00 € ( Rhum, passion fruit e succo d’ananas)
“Fresh Dry” 8,00 € ( Rhum, mango e succo di pompelmo 80% succo ananas 20%)
“Honduras” 8,00 € ( Tequila, Rhum, cocco e succo d’ananas)
“Krakola” 8,00 € ( Rhum Kraken e Cola )
“Dubai” 7,00 € ( Jack Daniel, Vermout Rosso & Ginger)
“Purple Mlin “ 7,00 € ( Vodka, amarena & Gassosa )
“Tramonto sul monte” 7,00 € (Montenegro, Limoncello, succo d’arancio & angostura)
I GRANDI CLASSICI
Long island 8,00 €
Malibu e cola 8,00 €
Daiquiri 8,00 €
Margarita 8,00 €
Cosmopolitan 8,00 €
Sex on the Beach 8,00 €
Japanese 8,00 €
Pinacolada 8,00 €
Rhum & Cola 8,00 €
Cuba Libre 8,00 €
Tequila Sunrise 8,00 €
Vodka Tonic o Lemon 8,00 €
Vodka Sour 8,00 €
Gin Sour 8,00 €
Whisky Sour 8,00 €
Montenegro “130 ” 8,00 €
Caipiroska 8,00 €
(Passion Fruit, Maracuja, Mango, Fragola, Pesca, Amarena )
ANALCOLICI
ANALCOLICI 7,00 €
Passione
(Succo d’ananas, Mango e Passion friut )
Bosco
(Succo d’ananas, Fragola e Granatina )
Dry
(Succo di pompelmo, Fiori di sambuco e Menta )
Maracaibo
(Cedrata Galvanina,Gingeer beer e Maracuja)
Pescamelo
(Succo d’ananas, Granatina e Pesca)
Virgin Mojito
(Lime, Zucchero di canna, Menta e soda)
Virgin Colada
(Succo d’ananas e Cocco)
Red Kiss
(Gassosa Galvanina, Fragola e Pesca )
Galvan Fruit
(Cedrata Galvanina, Passion fruit e Mango )
BIBITE GALVANINA 5,00 €
Bio Cola / Bio cola “zero” / Cedrata / Limonata / Gassosa / Aranciata / Chinotto / Ginger / The Pesca e Limone
SUCCHI DI FRUTTA 4,00 €
Pesca / Pera / Mirtillo / A.c.e / Ananas
TISANE – THE’ 5,00 €
Zenzero e limone / Cannella / Liquerizia / Fragola e Vaniglia / Lavanda e Camomilla / Ribes / Camomilla / Finocchio / Fiori Misti / The Verde / The verde e Fragola / The English Breakfast / The Earl Grey / The Bianco e Arancia / The Bianco e Lamponi