La Proposta della Casola

 

Antipasti

(Aggiunta tartufo nero nel piatto 10,00 € )

Flan di zucca con crema di parmigiano

& pancetta croccante 9,00 €

Crostino di polenta tartufata al forno

con scamorza & salsiccia 8,00 €

Tortellini fritti serviti con crema di parmigiano 7,00€

Tagliere di salumi (Salumifio Masi “Monteveglio”)

& formaggi ( Caseificio Valsamoggia) servito con crescentine & tigelle 15,00 €

 

Primi

(Aggiunta tartufo nero nel piatto 10,00 € )

Tagliolini cotti nel brodo con tartufo nero 15,00 €

Gnocchetti all’ortica con ragù di coniglio  10,00 € 

Tortelloni ripeni di zucca burro & salvia

/ al ragù 12,00 €

Tortelloni ripieni di ricotta burro & oro  12,00 €

Passatelli in brodo 10,00 €

Tagliatelle con funghi porcini 

& scaglie di fossa 10,00 €

Maccheroncini verdi panna,

prosciutto & piselli  10,00 €

Tortellini in brodo 13,00 € 

 

Secondi 

(Aggiunta tartufo nero nel piatto 10,00 € )

Hamburger della Casola 15,00 €

 (Pane al Carbone vegetale (homemade) , Hamburger di manzo, insalata , pomodoro,

crispy di pancetta, salsa al guacamole, pecorino & servito con patate Casola)

Tagliata di Black Angus sale & rosmarino 18,00 €

Tagliata di Black Angus con funghi porcini 18,00 €

 

Tartare di manzo servita con pomodorini secchi,

pistacchi,capperi & confettura di cipolle 15,00 €

Cotoletta alla bolognese  12,00 €

Contorni

Patate Casola 5,00 €

Verdure miste grigliate 5,00 €

 

 

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